Advocaat Bössel lavendel, 390 ml/ 400 gr

10.50 incl. BTW

Het was de vurige wens van Laurens om een Bössel te maken ter nagedachtenis aan Gerrie, Laurens’ moeder. Tot groot verdriet van ons allen overleed Gerrie, na een ziekbed van acht maanden, op 8 augustus 2018 aan de gevolgen van een hersentumor. Laurens wil zijn moeder graag eren met een Bössel die helemaal honderd procent past bij Gerrie. De keus voor Lavendel was dan ook snel gemaakt.

Gerrie heeft zich in haar leven enorm verdiept in kruiden. De werking van kruiden op het lichaam, de heilzame krachten van etherische oliën en welke rol kruiden en oliën kunnen spelen in de keuken. Als iemand uit ons gezin hoofdpijn had, liet Gerrie de kamer met etherische oliën naar lavendel ruiken en weg was onze hoofdpijn. Gerrie vond lavendel niet alleen een nuttig kruid, zo vond het ook mooi en buitengewoon fijn ruiken. Laurens was er daarom al snel uit: de Bössel ter ere van zijn moeder moest en zou de Bössel lavendel worden.

Bössel lavendel heeft een zeer verrassende smaak. Deze Bossel is niet alleen lekker om op te eten, maar door zijn frisse smaak ook buitengewoon smakelijk over de salade of over ijs.

De Bössel lavendel wordt geleverd in een sierlijke zeskantige pot.

Bössel bitterkoekjes bevat 13,4% alcohol

 

  • Bij een bestelling van meer dan € 80,- rekenen wij geen verzendkosten
  • NIX18: Wij verkopen geen alcoholische dranken aan personen jonger dan 18 jaar. Wij kunnen u vragen om identificatie voordat wij uw bestelling verzenden.

Normale levertijd is binnen 3 tot 5 werkdagen.
Heeft u meer besteld dan in voorraad is, dan zullen wij binnen 5 werkdagen (1 week) de voorraad aanvullen en u dan de gehele bestelling toezenden.

Beschrijving

Bössel: wat is dit voor likeur?

Een kwajongen is een jongen die dingen doet die men (in eerste instantie) niet goedkeurt, maar die men toch aardig vindt. Bössel is Achterhoeks voor ‘kwajongen’. Deze naam is niet zomaar gekozen als naam voor onze huisgemaakte likeur.

De basis van onze likeur bestaat uit brandewijn en eigeel. Van oudsher maakt men daar ‘advocaat’ mee. Wij gebruiken dezelfde basis voor onze Bössel, maar we doen er iets anders mee dan ‘de advocaatmakers’. We kunnen en mogen dan ook niet zeggen dat we een advocaatsoort maken. Wij zijn wat eigenwijzer, wat brutaler en een beetje tegendraads en daarom maken wij Bössel.

Onze Bössel is inmiddels zo ver ontwikkeld dat we 23 varianten van deze Achterhoekse eierlikeur geproduceerd hebben. Toch kiezen we ervoor om in eerste instantie ‘slechts’ tien soorten Bössel in de (landelijke) markt te zetten. In onze webshop kunt u onze eerste tien Bössels terugvinden.. De overige dertien smaken houden we nog even geheim en deze zullen we om beurten bekend gaan maken. Heeft u nog suggesties voor een nieuwe smaak? Is er een smaak die u mist of waarvan u denkt: daar moet een Bössel van gemaakt worden? Vul het contactformulier in! We zijn erg benieuwd naar uw tips, ideeën en suggesties.

Zoals gezegd, bestaat de basis van Bössel uit eigeel en brandewijn. Aan deze basis worden door De Proeverij van Heuzinkveld aroma’s, specerijen en diverse extracten toegevoegd, waardoor Bössel uiteindelijk een uitgebalanceerd product wordt, waaruit alle smaken door de fijnproever zijn te destilleren. In sommige varianten treft u ook extra ingrediënten aan, zoals bijvoorbeeld (glutenvrije) kleine bitterkoekjes, stemgember of echte caramelblokjes.

Is Bössel om te eten of te drinken?

De advocaat die verkocht wordt in de supermarkt is over het algemeen vrij dik van structuur. Van oorsprong is advocaat echter een stukje dunner; het is dan ook logisch dat Advocaat in de supermarkt bij de dranken te vinden is; immers is het oorspronkelijke product ook zo bedoeld.

Advocaat mag dan bekend staan als een drankje, toch wordt advocaat vaak (veelal door ‘oudere dames’) opgelepeld, met een extra dotje slagroom. Bössel is dunner van structuur dan advocaat, zodat het makkelijker te schenken en ‘te drinken’ is.  Het is dan ook heerlijk om Bössel, al dan niet met slagroom, op te peuzelen. Precies zoals bij advocaat. Maar onze Bössel heeft nog veel meer toepassingen.

U zou Bössel bijvoorbeeld kunnen gebruiken als heerlijke gebaksvulling. Of wat dacht u van een lekkere klodder Bitterkoekjes Bössel over een ijscoupe? Ook smaakt Bössel heerlijk bij poffertjes, crêpes en pannenkoeken. Bössel is dus niet alleen lekker voor ‘de oudere dames’, maar ‘puur’ of verwerkt in gebak en dessers, vindt iedereen dit goedje beslist niet te versmaden.

Op onze website zullen we met enige regelmaat een aantal suggesties aan u presenteren, zodat u nog meer uit uw Bössel kunt halen dan u tot dat moment dacht.

Hoe lang is Bössel houdbaar?

Gesloten heeft Bössel een houdbaarheid van ongeveer een jaar. Na opening moet Bössel gekoeld worden bewaard en is deze tenminste nog zes maanden maanden houdbaar.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Advocaat Bössel lavendel, 390 ml/ 400 gr” te beoordelen